O concelho de Amares, que recebeu foral em 1514, está situado no coração do Minho, com os seus 83 km2 encostados aos contrafortes da Serra do Gerês, estende-se em vales verdejantes até confinar com os rios Homem e Cávado.O nome de Amares surge mencionado no livro da “Mumadona” de Guimarães no ano 960 e, pelas suas características hidroorográficas, deve ter servido de refúgio seguro aos cristãos, após as invasões árabes do séc. VII.Da sua remota antiguidade falam, por exemplo, o percurso da estrada romana da “Geira” (e seus marcos milenários), que ligava Braga a Astorga;...